Découvrez la culture gastronomique dynamique de Lisbonne lors de ce National Geographic Day Tour culminant avec une démonstration personnalisée de cuisine et une expérience gastronomique exceptionnelle. Vous commencez par découvrir des ingrédients frais d'origine locale dans un trésor méconnu : le "marché des chefs de Lisbonne". Guidé par Zé, un ancien ingénieur devenu maestro culinaire, vous découvrirez les pratiques de durabilité qui ont transformé la pêche portugaise, garantissant l'approvisionnement responsable d'ingrédients tels que la morue, autrefois surpêchée.
Après avoir exploré le marché, une courte promenade vous mènera au charmant appartement de Zé, où la véritable magie opère. Avec plus d'un millier de dîners à son actif, l'histoire de Zé est pleine d'anecdotes passionnantes et de saveurs délicieuses, qui vous attendent à table alors que vous prenez place à table et que les plats sont préparés.
Vous vous joindrez à la préparation de la cuisine de plats portugais traditionnels avec une touche de modernité. Vous apprendrez à préparer des spécialités comme la classique morue à Brás, la salade portugaise de haricots rouges et plongerez dans les saveurs du riche goût des palourdes Bulhão Pato. Les amoureux de légumes se régleront avec le style unique des légumes à Brás, à base de produits de saison.
Votre aventure culinaire se termine par un dessert à l'accord original et irrésistible entre vin et chocolat, tout en participant à un jeu de dégustation mettant en lumière la production, l'origine et l'importance historique de chaque vin. Cette expérience immersive dans la gastronomie et la culture portugaises garantit la révélation de l’histoire unique de chaque plat.
Nat Geo Day Tour : L'héritage culinaire de Lisbonne
- Rencontrez Zé, un ancien ingénieur devenu maestro culinaire, avec plus d'un millier de plats à son actif. Zé combine des recettes portugaises traditionnelles avec des tournures modernes, vous offrant des perspectives uniques et des saveurs inoubliables.
- Accueillis dans l’appartement de Zé, laissez-vous tenter par une délicieuse expérience culinaire dans leur salon confortable, un espace authentique pour des repas partagés et des moments mémorables.
- Visitez le marché méconnu des chefs et profitez de son atmosphère animée. Vivez une expérience authentique locale avec la découverte d’un grand nombre d'ingrédients utilisés dans la cuisine portugaise, tout en discutant avec les vendeurs locaux et en écoutant leurs histoires.
- Participez à la préparation de spécialités culinaires dans la maison de Zé. Découvrez des recettes authentiques, participez à l'élaboration d'un savoureux festin et dégustez vos créations culinaires dans une atmosphère chaleureuse et accueillante.
- Immergez-vous dans le riche patrimoine culturel de la cuisine portugaise en vous penchant sur son histoire, ses coutumes et ses traditions. Vous comprenez mieux l’art culinaire avec une immersion culturelle ajoutant de la valeur et du sens à votre expérience.
Déjeuner
-
Visite guidée
-
Cours de cuisine
Déjeuner
Mercado 31 de Janeiro, Praça Duque de Saldanha, 1050-094 Lisbonne, Portugal
À savoir à l'avance :
- L'opérateur local recommande généralement ses événements aux personnes de plus de 13 ans, compte tenu de la complexité des saveurs et des discussions. Cela garantit une expérience satisfaisante pour les participants à différents stades de développement.
- Des toilettes sont à disposition à la maison/laboratoire de Market Zé.
- Cette activité est adaptée aux personnes qui ont du mal à marcher sur de longues distances.
- Le niveau d'activité est léger.
- Le repas le midi comprend un plateau de fromages régionaux, du pain à la confiture de tomates et de l'huile d'olive. Haricots rouges, salade portugaise (recette d'auteur, cours de cuisine), palourdes bulhão Pato (si les palourdes sont souhaitées, Portugal et Lisbonne, cours de cuisine). Le plat principal (cuisiné par les convives) : légumes à la brás (version du chef) ou morue à la brás. Jeu de dégustation de desserts portugais, de vins et de chocolats. Vin et eau inclus.
- Cette activité peut accueillir de 2 à 20 personnes.
Ce que les internautes disent de cette expérience
Pour le moment, il n'y a pas d'avis sur cette expérience
Ceci pourrait également vous plaire
Visite en petit groupe à Fátima, Batalha, Nazaré et Óbidos
Découvrez les joyaux spirituels et historiques du Portugal lors d'une excursion d'une journée complète au départ de Lisbonne. Visitez Fátima, le monastère de Batalha, Nazaré et Óbidos.
en, fr, es, pt
Excursion d'une demi-journée à Sintra et à la Quinta da Regaleira
Découvrez la magie de Sintra et de Lisbonne lors d'une excursion d'une demi-journée. Explorez les sites classés à l'UNESCO, le palais de la Regaleira et bien plus encore.
en, fr, es, pt
Billets pour l'Oceanário de Lisboa et téléphérique aller-retour
Réservez dès maintenant vos billets pour visiter l'Oceanàrio de Lisbonne, y compris les billets aller-retour pour le téléphérique !
Billet aller simple pour la télécabine de Lisbonne
Survolez Lisbonne avec un billet pour la télécabine du Parc des Nations. Admirez des monuments emblématiques comme l'Océanarium et la tour Vasco de Gama sous un angle nouveau.
Excursion de 48 heures en bus et bateau à arrêts multiples à Lisbonne et Cascais
Embarquez pour une aventure touristique de deux jours à Lisbonne et Cascais. Explorez des sites historiques, des paysages urbains modernes et de charmants villages.
en, it, fr, es, ar, +8 de, pt, ru, nl, ja, pl, zh, ko
Circuit à arrêts multiples de 48 heures et visite à pied numérique
Explorez la ville en bord de mer avec un circuit touristique en bus de 48 heures. Descendez à n'importe quel arrêt pour découvrir des sites culturels, architecturaux et naturels.
en, it, fr, es, ar, +8 de, pt, ru, nl, ja, pl, zh, ko
Circuit à arrêts multiples de 24 heures sur 3 lignes et visite à pied numérique
Découvrez les attractions de Lisbonne avec une visite guidée de 24 heures. Explorez les circuits de Belém, d'Oriente et d'Uptown.
en, it, fr, es, ar, +8 de, pt, ru, nl, ja, pl, zh, ko
Billets pour Amalia Rodrigues, la Reine du Fado Living Experience
Réservez dès maintenant vos billets pour profiter d'un voyage sensoriel unique à travers l'héritage d'Amália Rodrigues, la reine du fado.
en, pt
Croisière en bateau au coucher du soleil avec vin à Lisbonne
Découvrez Lisbonne depuis l'eau, émerveillez-vous devant les monuments emblématiques autour de Doca de Belém avant de rejoindre le Tage.
en, es, pt
Aventure culinaire à Lisbonne avec un guide local
Embarquez pour un voyage gastronomique à travers les meilleures destinations culinaires de Lisbonne. Dégustez des plats, des fromages et des pâtisseries locales.
en, pt