Découvrez les secrets d'un fromage au goût intense à travers une visite d'une ferme familiale à Minorque. Profitez d'une démonstration de fabrication de fromage, observez les animaux et dégustez des produits locaux.
La terre, la culture du fourrage, le traitement soigné du bétail et un processus de fabrication ancestral sont quelques-uns des secrets du Mahón-Menorca, un fromage au goût intense et à la personnalité propre. C'est un mode de vie que vous découvrirez au travers d'une famille d'agriculteurs.
La visite comprend une présentation dans la salle pédagogique où sont affichées des affiches contenant des informations sur le processus de fabrication du fromage depuis ses origines. Vous aurez également l'occasion de voir les animaux autour de la ferme, en particulier des vaches, des chevaux de race minoritaire, des cochons, ainsi que des poules et des moutons.
Il y aura une démonstration de la fabrication du fromage artisanal Mahón-Menorca et vous pourrez avoir l'opportunité de participer à un atelier informatif. Il y a aussi une dégustation de produits locaux sur le porche de la maison, vous dégusterez des fromages fermiers, de la charcuterie, des gressins, un dessert et du vin.
Frais d'entrée
