Découvrir Budapest

Buda et Pest étaient deux villes débordant de charme et d'histoire. Et il y a 150 ans, les Hongrois ont eu la brillante idée de les fusionner en une mégapole qui est devenue un modèle de sophistication. C'est ainsi que Budapest est née. La capitale cosmopolite de la Hongrie regorge de monuments, parcs, bars, restaurants, vie nocturne, activités et bien plus encore. Ses boulevards verts, ses immenses basiliques et son imposant opéra rappellent les jours de gloire de l'empire des Habsbourg. C'est une ville que l'on peut explorer à pied, en tramway ou depuis une croisière sur le Danube. Les meilleures choses à faire à Budapest sont de profiter de la vue depuis le château de Buda sur les hauteurs, de se promener dans l'histoire au parc Memento ou de se prélasser dans des bains thermaux.Les 6 meilleures choses à faire à Lisbonne1. Faites une promenade en bateau sur le Danube S'il y a un point de repère qui définit Budapest, c'est la rivière qui traverse son cœur. Une promenade en bateau sur le Danube offre le point de vue idéal pour admirer les collines monumentales de Buda et le front de mer des Habsbourg à Pest, notamment le bâtiment orné du Parlement hongrois. Les vues sont si particulières que l'expérience vaut la peine d'être répétée ; une visite de jour et une autre de nuit. Si vous souhaitez avoir un autre point de vue sur la ville, montez dans le tram n° 2 pour une promenade sur le front de mer de Pest dans l'un de ses wagons jaunes.2. Visitez le Parlement hongrois Pas besoin d'être un mordu de la politique pour être séduit par l'épicentre éclectique de la démocratie hongroise. Construit au début du siècle dernier, aucune dépense n'a été épargnée pour aménager ses quelque 700 pièces et habiller son extérieur extravagant d'un mélange de styles architecturaux renaissants. Les visites du parlement vous mènent dans les sections les plus célèbres, notamment la salle des débats, l'escalier doré et la salle du Dôme, où est exposée la Sainte Couronne de Saint-Étienne, qui aurait environ 900 ans.3. Détendez-vous dans les eaux thermales Avec neuf bains thermaux alimentés par plus de 120 sources d'eau chaude, il est facile de comprendre pourquoi Budapest est connue comme "la ville des spas". Le choix et les options sont vastes, avec des températures allant d'un agréable 21°C à un flamboyant 74°C. Les opulents bains Gellért sont ornés de mosaïques Art nouveau et de colonnes romaines. Les somptueux bains Szécheny sont particulièrement appréciés des habitants, qui vont jusqu'à y jouer aux échecs, à l'extérieur et dans l'eau. Et si vous voulez vous plonger littéralement dans l'histoire, rendez-vous aux bains de Király, qui remontent à l'époque ottomane du XVIème siècle.4. Explorez les collines de Buda Alors que Pest est plate, les collines de Buda, sur la rive ouest, dominent le fleuve. Non seulement ils offrent des vues panoramiques sur Pest et le Danube, mais ils regorgent également de curiosités. Sur le mont Gellért, vous trouverez l'église rupestre au pied de la pente, tandis qu'au sommet, vous trouverez la citadelle et le monument de la liberté. Le quartier voisin de Castle Hill a encore plus à offrir. On y trouve l'immense château de Buda, qui abrite l'église gothique restaurée de Saint Matthias, et le célèbre bastion des pêcheurs, ou Halászbástya. De là, vous aurez peut-être la meilleure vue panoramique de la ville.5. Souvenirs du passé de Budapest En se promenant dans Budapest, l'élégance de la ville est évidente. Les boulevards comme Andrássy út, qui s'étend sur 2,5 kilomètres de la basilique Saint-Étienne à la place des Héros, témoignent de l'apogée de l'Empire des Habsbourg. L'opéra et un certain nombre de musées rappellent également cet âge d'or. Mais ces façades à la mode cachent aussi un passé plus sombre. Vous pouvez visiter le Terror Háza Múzeum (Maison de la Terreur) pour voir l'ancien quartier général de la police secrète. Et la Grande Synagogue, cœur d'une communauté juive autrefois importante, est toute proche. À la limite sud-est de la ville se trouve le parc Memento, où d'énormes statues de dirigeants communistes ont été érigées. Toutes ces activités font partie des meilleures choses à faire à Budapest.6. Goûtez à la gastronomie locale Les noms hongrois des aliments et des boissons sont peut-être un peu longs à prononcer, mais après les avoir goûtés, vous ne les oublierez pas. Toute expérience gastronomique à Budapest doit commencer par le vaste Nagycsarnok, ou Grand Marché, en fer forgé. C'est comme une gare victorienne inondée de lumière naturelle et d'arômes de produits frais. À l'étage, vous trouverez des restaurants sans fioritures avec des serveurs jouant du violon et servant du goulasch épicé. Le New York Café, surnommé le "plus beau café du monde", est un vestige étincelant de la haute société habsbourgeoise. Si vous devez déguster une torta Esterházy et une essence Tokaj, autant le faire ici. La carte des gâteaux ressemble davantage à un catalogue, tant la sélection de gourmandises est vaste.