Laissez-vous séduire par l'âme gastronomique de l'Émilie lors de cette expérience gastronomique et œnologique au cœur des collines entre Bologne et Modène. Ce circuit privé commence par une prise en charge pratique directement depuis votre hébergement à Bologne. Votre chauffeur vous conduira dans un lieu privilégié en pleine nature, où un brunch copieux et relaxant vous attend : charcuterie et fromages locaux, pâtisseries maison, yaourts artisanaux, vin et café. Si le temps le permet, le repas sera servi sur la terrasse extérieure avec une vue spectaculaire sur les vignobles émiliens.
Le voyage se poursuit dans une acétaïa familiale historique où l'authentique vinaigre balsamique traditionnel de Modène DOP est produit selon des techniques ancestrales transmises de génération en génération. Guidé par un expert, vous vous promènerez parmi les fûts en bois où le vinaigre vieillit lentement pendant de nombreuses années. Vous découvrirez les processus de fermentation, de transfert et de vieillissement, et dégusterez différents millésimes de ce produit prisé, mondialement connu pour son arôme complexe.
Enfin, vous visiterez un magnifique domaine abritant un vignoble local de premier ordre. Vous profiterez d'une dégustation guidée de trois vins d'Émilie-Romagne, accompagnés d'une sélection de charcuteries, fromages et pains artisanaux. Une expérience gastronomique authentique, idéale pour les amateurs de bonne cuisine, de bons vins et de traditions italiennes. À la fin de la visite, votre chauffeur privé vous ramènera confortablement à votre hôtel à Bologne.
Brunch