Admirez la vue sur la campagne catalane en direction de Montserrat et arrêtez-vous dans un charmant village, célèbre pour l'élevage de bétail et la fabrication de fromage, pour visiter un restaurant local typique et savourer un petit-déjeuner traditionnel catalan.
Continuez vers Santa Cecília, un ancien monastère bénédictin qui est aujourd'hui un refuge de montagne et un excellent exemple de l'architecture romane catalane. Profitez d'une courte excursion ici pour apprendre des faits intéressants sur l'histoire de la région et comment les moines ont influencé les traditions agricoles et gastronomiques. Ici, vous pourrez déguster des friandises locales comme des amandes, des pêches, du miel ou des viandes maison, selon la saison.
Ensuite, détendez-vous sur le chemin vers le sud de Montserrat avec un climat différent, parfait pour les oliviers. Marcher à une ferme du 16ème siècle, à l'origine la propriété du monastère de Montserrat. Visitez l'ancien moulin à huile de la ferme et les réservoirs d'eau médiévaux, et apprenez-en plus sur le pressage de l'huile d'olive et les différents types d'huile d'olive.
Profitez d'un déjeuner traditionnel de produits cultivés à la ferme. Le menu propose des plats traditionnels catalans, composés uniquement de produits locaux.
Après le déjeuner, dirigez-vous vers le Penedés, une région viticole dynamique connue pour sa production de cava (vin mousseux catalan). Arrêtez-vous dans un établissement vinicole local, où vous apprendrez comment le cava est fait lors d'une visite guidée des caves souterraines et de la salle de stérilisation de la cave. Terminez votre visite d'une journée avec une dégustation de quatre différents types de cava et de vin.
Échantillonnage du fromage, des viandes, de l'huile d'olive et des fruits
